新零售背景下社区生鲜O20运营模式分析

摘要：

生鲜食品作为日常生活必需品,有较强的需求刚性,中商产业研究院表明,2017年我国生鲜市场交易规模达17,897亿元.由于生鲜食品需求量大,储存周期较短,呈现高频词、短半径的消费特征.过去,国内生鲜市场主要的消费终端是社区附近的农贸市场,但“农改超”政策的推行,打破了传统的生鲜零售模式,生鲜市场供给存在较大缺口.为了更好的实现“农超对接”,各地政府积极出台“菜篮子”产品市场建设扶持政策,提供直接的资金补贴及配套设施建设支持,大力促进社区生鲜超市及连锁便利店建设.在市场需求、政策红利的双重驱动下,社会资本也迅速进驻社区生鲜市场,引领社区生鲜新零售风潮.

在线出版日期：2019-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：50-52