传承人文积淀创新点心菜肴——记草庐酒家和她的当家人

摘要：

三国时,曹操与刘备煮酒论英雄,以后刘备三顾茅庐请出诸葛亮,助其成就了三国的一份天下.历史美谈传至民国年闻,松江的文人墨客、名流雅士在稻草屋顶的新兴馆杏记酒家欢聚宴饮,飞觞品馔,谈古论今,向老板提出将酒家改名为“草庐”,画家白蕉、朱孔阳、陆维钊等即兴舞墨,将行草“草庐”、行书“草庐酒家”,楷书条幅等墨宝留在了酒家,此后,新兴馆杏记酒家的原名悄然淡去,而雅俗共赏的“草庐”酒家名传松江,开张至今,成为了松江地区唯一的一家老字号酒家.

机标关键词：传承人、积淀、创新、点心、菜肴、松江地区、三国、刘备、诸葛亮、陆维钊、历史美、老字号、即兴舞、英雄、屋顶、文人、条幅、民国、老板、楷书

分类号：I20;G11

在线出版日期：2017-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：41-45