绍兴黄酒:民族特色、中华瑰宝

摘要：

黄酒是世界上三个最古老的酒种之一,是唯一出自中国的一个酒种,是中国的民族特产,堪称世界一绝.说起黄酒,人们不由自主地想到了绍兴,绍兴酒之所以晶莹澄澈,馥郁芳香,成为酒中珍品,除了用料讲究和工艺精湛外,最主要的还是因为它是用得天独厚的鉴湖水酿造的,“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”.

机标关键词：绍兴黄酒、中国、湖水、绍兴酒、自主、珍品、特产、酿造、民族、工艺、芳香

分类号：TS2;S51

在线出版日期：2017-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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