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10.3969/j.issn.1007-2845.2016.09.023

把西餐厨房建到课堂上——上海二轻校教学特色显著

引用
4月22日上午在上海市第二轻工业学校西餐厅进门处的产品展示区,伴随着现场滚动播放的西餐实景体验沙龙、西式菜点研发中心建设过程视频,由该校西餐菜点研发中心新近开发的20道西餐菜点悉数亮相,接受本市行业专家以及人保部、教委、二工大等校外领导及主流媒体的评点并获好评.

西餐、厨房、课堂上、上海市、研发中心、主流媒体、建设过程、产品展示、轻工业、专家、学校、行业、现场、体验、视频、沙龙、人保、评点、领导、开发

TS9;TS2

2016-06-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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上海商业

1007-2845

31-1567/F

2016,(9)

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