餐酒搭配是个伪命题?

摘要：

作为个葡萄酒从业人士,或者说作为一个葡萄酒爱好者,一直以来都会有朋友来问如何给餐配酒,或者给不同的酒配菜,虽然有时候棘手,比如,怎么给酸菜鱼配红酒之类的问题;有时候很尴尬,因为朋友所要配的那瓶以色列酒我完全没有喝过,甚至没有听过(又要说到,酒喝的越多,越觉得自己的无知!).但始终绝大多数情况下,还能让朋友们感到满意,略感欣慰.

机标关键词：餐酒搭配、葡萄酒、以色列、爱好者、酸菜、红酒

分类号：TS2;G81

在线出版日期：2016-06-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39