10.3969/j.issn.1007-2845.2015.06.014
老十七,在上海的重庆故事
精英食评:我少年离家远赴美国求学,201 1年才搬回国,一晃15年光阴在外.用我妈妈的话说,从里到外西化得不成体统.但有一点令她欣慰,就是我的重庆胃一丝未变.我也热爱西方美食,热爱勃艮第葡萄酒,但这些遭遇重庆火锅,真是两者皆可抛.几年前还在纽约工作时,难得回一次重庆,回家第一顿和最后一顿必是火锅.回纽约后打开行李箱,外套还有浓浓的火锅味,几周都不愿拿去干洗.定居上海后,苦于找不到地道的重庆火锅,常忍不住打飞的回重庆打牙祭,直到去年老十七的出现.
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TS9;TS6
2016-06-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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