到浦东葵园农庄品味“海碗”菜韵
在浦东新区书院镇葵园生态农庄,有一个标志性的景观一海碗塔.这座高约10米左右的塔,是原来的奶牛场使用的水塔.经过改造后,在顶部安装了一个直径达6米高度有2米的青花大瓷碗,成为独特农家乐景观,前来旅游的市民都会在塔旁驻足仰望后再拍照留念.这一标志为“海碗”的景观,如今不但在沪郊农家乐产业中唯一,而且最近葵园在书院镇政府的支持下,将它复原成“海碗”菜.过去浦东沿海地区的人们大多以出海打渔为生,离多聚少,每每出海归来,众人都会聚在一起,用各种荤素搭配的食料放在锅里煮熟,然后再用一只大瓷碗盛放在一起,大家共同享受.因盛菜的瓷碗口径都特别大,都是出海人享用的.用海人的豪放之情,此碗也称为“海碗”了.
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F30;TU9
2014-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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