“旺远”鸡供应链模式创新培育“放心鸡”

摘要：

上海市民喜欢吃鸡,每天吃掉的鸡,数量十分可观,但真正有品牌的鸡还是不多.小菜场鸡摊上的鸡,多数仅仅分为土鸡、散养鸡、三黄鸡、老母鸡、童子鸡或者叫安徽鸡、苏北鸡等而已.如何让上海市民吃到安全、放心的鸡,这确实是食品安全方面的一件大事.

机标关键词：供应链、市民、食品安全、上海、童子鸡、散养鸡、三黄鸡、土鸡、苏北、品牌、母鸡、安徽

分类号：S83;R37

在线出版日期：2012-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57