第二章鲜肉月饼沙琪玛糕迟暮美人

摘要：

中国的烘焙食品历史悠久,源远流长.至今已有4000多年的历史.它是国人祖国各地先辈勤劳智慧的结晶,也是中华民族宝贵文化遗产的一部分.烘焙食品的发展史,蕴含着灿烂的食文化和丰富的美学思想.人们在食用烘焙食品的同时,也尽情地得到了美的享受.烘焙食品所表现出的美是多方面的,它的饮食文化思想和美学追求的内涵是丰富、深刻的.它是世界文化园林中绚丽多彩,永不衰败的花朵.

机标关键词：鲜肉月饼、烘焙食品、食文化、中华民族、文化遗产、文化思想、世界文化、勤劳智慧、美学追求、美学思想、历史、发展史、中国、园林、饮食、内涵、结晶、花朵、和丰、国人

分类号：TS2;TQ3

在线出版日期：2012-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：17-26