素食与健康

摘要：

素“鱼肉”、素“牛肉”、素“虾仁”……不知你是否享用过这些佳肴呢?古人有云:“绿蔬桑下淡烟拖,嫩甲连塍两又过,试把菜根来大嚼,须知真味此中多.”它表达了一种对清净的追求,以及一种内心豁达的态度.没错,这说的就是“素食”——时下非常流行的饮食方式.素食即是一种不食肉、家禽、鱼类等动物产品的饮食行为.近年来,素食在世界各地都十分流行:素食是佛教的传统;素食是许多人的减肥手段……有人认为素食有益健康,而有些人则不然.

机标关键词：素食、有益健康、饮食行为、饮食方式、流行、动物产品、鱼肉、鱼类、虾仁、态度、清净、牛肉、减肥、家禽、古人、佛教、表达

分类号：TS2;R24

在线出版日期：2012-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：65-67