饲料中胰酶添加水平对大口黑鲈幼鱼生长性能、生化指标和肝肠组织结构的影响
为研究饲料中添加胰酶对大口黑鲈幼鱼生长性能、生化指标与肝肠组织结构的影响,选用初始体质量为(8.00±0.50)g的大口黑鲈630尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复35尾.对照组只投喂基础饲料,5个实验组添加不同浓度的胰酶(P250组、P500组、P750组、P1000组、P1250组),配制成5种等氮等脂的试验饲料,实验周期为70 d.结果显示:随着胰酶添加量的增加,鱼体生长性能先升高后下降,其中P750组的终末均质量、增重率及特定生长率最高,饲料系数最低,且与对照组均存在显著差异;与对照组相比,血清总蛋白与白蛋白含量均有所上升,分别在P500组和P750组最高;P500组和P750组的血清甘油三酯与总胆固醇含量显著降低;谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性随胰酶添加量的增加先下降后上升,P750组谷草转氨酶活性最低、碱性磷酸酶活性最高.与对照组相比,P500组和P750组肝脂空泡化面积显著降低、绒毛宽度显著上升;P500组绒毛数量显著提高.综上,饲料中添加胰酶对大口黑鲈生长性能、生化指标、肝脏抗氧化与肝肠组织结构均有显著的改善作用,且胰酶呈现剂量效应.综合分析及以增重率为指标,建议大口黑鲈饲料中胰酶适宜添加量为679 mg/kg.
大口黑鲈、胰酶、生长性能、肝肠组织结构
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S963.1;S965.21(水产养殖技术)
江苏现代农业大宗鱼类产业技术体系建设项目;江苏现代农业JATS2023334
2024-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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