极品菜的神秘原料

摘要：

一、红肚蛤蟆
知味酒楼的老板袁锦年五十整寿,请了几位场面上的朋友在自家酒楼小聚,这可忙坏了后厨的工作人员.掌勺师傅郑大钱使出看家本领,鲍参翅肚自不必说,压轴菜准备的更是平时难得一见的“哪吒闹海”.
高强自从为他配菜打下手以来,还是第一次听说这道菜,当即虚心求教:“郑师傅,这是道啥菜?我怎么从来没听说过?”

在线出版日期：2015-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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