文化创意设计与湘菜产业跨界融合

摘要：

一、湘菜饮食文化背景特征
潇湘风味,以湖南菜为代表,简称"湘菜",是中国八大菜系之一.湖南省,位于中南地区,长江中游南岸,南岭以北.这里气候温暖,雨量充沛,阳光充足,四季分明.南有雄崎天下的南岳衡山,北有一碧万顷的洞庭湖,湘、资、沅、澧四水流经全省.自然条件优厚,利于农、牧、副、渔的发展,故物产特别富饶.

机标关键词：文化创意设计、跨界融合、产业跨界

分类号：TP393;F062.9;TB472

在线出版日期：2017-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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