美哉,建瓯饮食
建瓯古称建州,乃闽北中心城市,为汉县、吴郡、唐州,更有宋时八闽第一府的美誉,为文化名城。建瓯历史悠久,人文荟萃,风情独具。特别是建瓯美食文化,声名远播。本篇以文化人的角度,对建瓯饮食的特色、形成、其特有的文化内涵作了简要的溯源与论述。
建瓯、饮食、中心城市、文化名城、美食文化、以文化人、文化内涵、人文
F329.57(中国农业经济)
2012-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
35-35,55
建瓯、饮食、中心城市、文化名城、美食文化、以文化人、文化内涵、人文
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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