从日本料理的特征看日本人的自然观

摘要：

日本人崇尚自然,追求人与自然的融合.这种自然观渗透在日本文化的各个方面,包括饮食文化.本文从日本料理的特征出发,分析了日本人的自然观在日本料理中体现.

关键词：日本人、日本料理、自然观

分类号：TU2;TS971;G122

在线出版日期：2011-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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