10.3969/j.issn.1005-8842.2018.04.022
"吃货"怀念淮海路
小时候听大人说起淮海路的特色饭店,有以红菜汤闻名的东华饭店,有上海最大的做俄国大菜、尤以冷盆丰富的卡夫卡斯等;可惜我们无缘一见.而在我们眼皮底下消失的有:老松顺饭店(394号)、由上海名酒店老萬茂酒栈变身而来的茅山酒家(601号)、鱼香肉丝出挑的川扬帮绿野饭店(689号)、苏式面点与糕点齐飞的沧浪亭点心店(691号)、以烤鸭和粤菜闻名的大同酒家(725号)、前身罗威饭店、主打法式西餐里有我欢喜的烟鲳鱼的上海西菜社(845号)、还有烤鸭和狗不理做头牌、但我却爱其蒸饺的原名天津馆的京帮燕京楼(1029号)等.其中令人梦魂萦绕的,莫过于天鹅阁和江夏点心店了.
淮海路
C912.81
2018-08-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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