鸡蛋的节日

摘要：

数来数去，在牛津期间坚持每天吃的不是大米也不是面包，而是鸡蛋。共富新村的免费早餐供应白煮蛋。自己买通常是4.99磅一盘，30枚，吃一个月，或白煮或糖水或油煎或隔水蒸或跑蛋皮。白煮蛋我会蘸点香醋，糖水蛋滴两滴麻油，煎鸡蛋要加点儿香葱，炖鸡蛋则放一点儿仙贝或几根银鱼，跑蛋皮则要两面金黄时起锅，然后切成一丝一丝的。房东看我这样，很是好奇，总是夸张地深吸一口：“哟，闻起来好香哦，看来味道不错吧？”我能感觉到有人在分泌唾液，所以常常主动请她尝上一口。当然每次也仅限于给她一丁点儿或一丝儿--浅尝辄止，食多不知味。房东从不吝啬她的夸奖，尝后总是将“不可思议”、“奇迹”、“妙极”之类言过其实的谀词送与我，连我烧的紫菜蛋花汤她都要“叹为观止”！我淡淡地笑着说：“鸡蛋对中国人来说是一种很普通、很寻常、很温馨的食品，我们还有专门吃鸡蛋的节日呢！”我边说边盛了小半碗看上去如丝似缕的蛋花汤给她。“英国也有哇，快到复活节了，你留意一下，街上到处都是彩蛋，鸡蛋是给人很多快乐的东西。”房东马上说。

在线出版日期：2014-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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