4种芳香植物精油抗氧化能力比较研究

摘要：

目的：比较迷迭香、薰衣草、降香和草豆蔻4种芳香植物精油的抗氧化能力。方法：测定4种植物精油对DPPH自由基的清除能力，采用FRAP法测定4种精油的总抗氧化能力。结果：草豆蔻、迷迭香和薰衣草3种植物精油对DPPH的清除能力IC50分别为8．53、12．28和17．07 g／L ；迷迭香、薰衣草、草豆蔻和降香4种植物精油的FRA P值分别为333．1、197．1、161．5和77．9μmolFe2＋／L。结论：4种芳香植物精油均具有抗氧化能力，总抗氧化能力依次为迷迭香＞薰衣草＞草豆蔻＞降香，且迷迭香的总抗氧化能力强于BHT 。

关键词：迷迭香/化学、薰衣草/分析

分类号：R285(中药学)

资助基金：海南省社会发展科技专项资金项目2011SF005；@@@@海南省重点科技计划项目ZDXM20120033；@@@@海南省中药现代专项2011ZY021

在线出版日期：2014-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：487-490