塵埃記

摘要：

茨菰、土豆及其他
菜市场见到茨菰,类似白皮的小洋葱那样,努出调皮的歪着的小嘴.
没吃过茨菰.想起沈从文多年前说给汪曾祺的话,茨菰比土豆的格高.不知沈先生如何说这话.土豆自然有格,格的高低,不好说."苦甲天下"的甘肃定西,干旱,小麦难长,要活命,多半要靠着洋芋,也就是土豆.定西话土,洋芋二字读起来,那声音是黏在嘴里的.黏在嘴里的,不就是命么.土豆耐旱,不管什么年景,下了种,总能收获一些.土豆的格,高不高呢?续命的东西,格,该是不低的.

在线出版日期：2023-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：87-93