马铃薯品种(系)经济性状与营养品质综合评价

摘要：

利用相关分析及模糊数学隶属函数法对18个马铃薯品种(系)的营养品质和经济性状进行了综合评价,并根据其特性提出应用建议,旨在为马铃薯优质高产品种的选育及应用提供参考依据.结果表明,产量等经济性状与各营养品质之间无明显相关性,马铃薯产量与单株结薯数及单株块茎质量均呈极显著正相关(r=0.624**,r=0.739**);单株结薯数与单株块茎质量呈极显著正相关(r=0.610**),与商品薯率呈极显著负相关(r=-0.762**);干物质含量、淀粉含量、蛋白质含量之间存在极显著的正相关,三者与还原糖含量均呈显著负相关.根据隶属函数值把参试品种(系)分为4级,其中,优质高产品系2个,即12026-2和1611-5,适合淀粉或油炸加工应用;优良品种(系)6个,即1518-10、同薯29号、1633-4、1529-1、11044-16和1612-11,可作为鲜食或淀粉加工品种应用.

关键词：马铃薯、品种(系)评价、经济性状、营养品质、隶属函数值

所属期刊栏目：49

分类号：S532(薯类作物)

资助基金：山西省农业科学院科技创新特色产业重点研发专项;山西农业大学生物育种工程项目;吕梁市引进高层次科技人才重点研发项目

在线出版日期：2021-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：855-859