麦谷蛋白源外啡肽B5对肉鸡免疫功能的影响

摘要：

麦谷蛋白源GE-B5来源于日常人类饮食中的主要粮食产品小麦的蛋白酶解产物,具有阿片样的生物学特性,目前已经发现其有调节激素分泌进程,进而调节内分泌系统;延缓哺乳动物胃排空,抑制其肠道运动;具有一定的免疫反应性等功能.麦谷蛋白源GE-B5属于阿片样物质中免疫反应性最强的一种外啡肽.试验根据麦谷蛋白源GE-B5氨基酸结构,采用人工合成的方式,优化工艺制得高纯度的麦谷蛋白源GE-B5;将制得的GE-B5添加到传染性支气管炎灭活疫苗中作用于肉仔鸡,通过对鸡淋巴细胞增殖测定及鸡血清中抗体效价的检测,以判定麦谷蛋白源GE-B5的免疫效果.结果表明,人工合成的麦谷蛋白源GE-B5纯度高、成本低,一定浓度的GE-B5可明显促进鸡外周血淋巴细胞增殖和血清抗体水平.因此,麦谷蛋白源GE-B5具有一定的免疫增强作用.

关键词：麦谷蛋白、外啡肽B5、免疫功能

所属期刊栏目：44

分类号：S831.92(家禽)

在线出版日期：2017-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1843-1847