不同复合酸化剂对肉鸡肠道pH及微生物数量的影响

摘要：

360只0日龄艾维茵肉鸡随机分为8组,每组3个重复,其中2组为对照组,6组为试验组,添加不同水平的自制复合酸化剂,观察各处理对肉鸡肠道pH及微生物数量的影响,并筛选适宜的添加类型和水平.试验结果表明,与空白对照组相比,复合酸化剂降低了肉鸡的肠道pH,改善了微生物环境,抑制了大肠杆菌的生长,同时促进了乳酸杆菌的增殖.随着添加量的增加,大肠杆菌逐渐减少,而乳酸杆菌则增多.整体上以0.3%的添加水平最好,除空肠中的乳酸杆菌数量外,其余差异均显著(P<0.05),且A_1比A_2好;0.2%的乳酸宝介于二者之间,但比同水平筛选的2种复合酸化剂效果好.

关键词：复合酸化剂、乳酸宝、肉鸡、pH、微生物数量

所属期刊栏目：37

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2010-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61