酒店在实习生管理中存在的问题 与改进措施 ——以厦门星级酒店为例

摘要：

星级酒店是劳动密集型行业,酒店实习生在某种程度上不仅缓解了星级酒店用人紧张的问题,还为酒店节约了人力成本,因此加强酒店实习生管理对星级酒店经营发展有积极的意义.以厦门星级酒店为例,运用文献研究法和访谈法,分析星级酒店实习生管理的现状和存在的问题,并提出酒店实习生管理的改进措施包括加强校企合作,规范实习生管理;合理配置工作岗位,为实习生提供良好的发展平台;运用多种培训方法,加强实习生的再教育培训;制定科学的薪酬制度,调动实习生的工作积极性;加强与实习生的交流沟通,多方位关注实习生群体.

关键词：星级酒店、实习生管理、改进措施

分类号：F719.2(国内贸易经济)

资助基金：2018年福建省教育厅第四批现代学徒制试点建设项目:厦门兴才职业技术学院酒店管理专业 闽教职成[2018]10号

在线出版日期：2019-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：82-84