饭店管理专业学生职业能力评价与策略研究

摘要：

随着竞争的日益激烈,饭店业对管理者能力具有多元化的趋势日渐明显,这就要求饭店管理专业对学生职业能力的评价体系也必须多元化.饭店管理专业需要在综合能力评价的基础上,增加专业能力、方法技能和社会能力三方面的测评,各取相应的权重,综合起来作为学生职业能力的评价结果.应通过推进相互融通的"双证书"制度、校企合作提升核心技能、积极参与社会性的专业技能大赛、加强"双师型"指导教师队伍建设等策略,提升饭店管理专业学生的职业能力,以胜任未来的就业岗位.

关键词：饭店管理专业、大学生、职业能力、评价

分类号：F719(国内贸易经济)

资助基金：全国教育科学"十一五"规划教育部重点课题《学生职业能力发展研究》子课题《酒店管理专业职业能力研究》的部分成果DJA07010

在线出版日期：2011-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61