摄入石榴汁的时间长短对衰老小鼠抗氧化功能的影响

摘要：

目的 探讨石榴果汁在衰老小鼠体内的抗氧化功能.方法 取72只老龄小鼠,雌雄各半,将动物按体重随机分为高剂量组、低剂量组、对照组,剂量组每日分别按照20 mL/kg石榴汁、10 mL/kg石榴汁进行灌胃,对照组按20 mL/kg蒸馏水进行灌胃.分别于第1、2、3、4周结束时每组取6只小鼠拔眼球取血并脱臼处死,3 500 r/min离心15 min后分离血清,立即装于eppendorf管中,置-20 ℃保存待用测定总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、丙二醛(MDA);并取肝脏快速冷冻用于T-AOC、SOD、GSH-PX、MDA的测定.结果 与对照组比较,前两周高剂量组小鼠与对照组小鼠的总抗氧化能力的差异无统计学意义,第3周两者的差异开始有统计学意义.高剂量组和低剂量组小鼠血清和肝脏总抗氧化能力、SOD和GSH-PX活力显著提高;血清和肝脏MDA含量降低不明显.高剂量组作用较低剂量组显著.结论 石榴汁具有良好的抗氧化功能,随着石榴汁摄入时间的延长,衰老小鼠机体的抗氧化水平逐渐增强.

关键词：石榴、总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、丙二醛

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分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1092-1095