普罗旺斯的松露市场

摘要：

彼得·梅尔在《普罗旺斯的一年》里用"高深莫测,贵如黄金"来描述松露.的确,松露在"世界三大珍馐"里最为神秘,因为无法人工培植,每年产量稀少且极不稳定,因此价格昂贵,被称为餐桌上的黑钻石.

机标关键词：普罗旺斯

分类号：TS262.6;TS971

在线出版日期：2022-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-69