一座城市的气质

摘要：

家里的阿姨会根据我们一家的身体情况给我们安排食谱.她做过车前草煲猪小肚、绵茵陈煮鲫鱼、薄荷叶煮鸡蛋……这些菜,恐怕只有老广州人才知道.
阿姨嫁到广州郊区30多年了.广州郊区保留了很多古老的传统、技艺、饮食习惯和生活方式,这些东西在城里消失得很快,犹如雪见了火.通过阿姨,我们还能依稀看到一个老广州的模样.

在线出版日期：2021-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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