甲醇对牛γ-球蛋白液-液相分离的调控研究

摘要：

主要围绕聚乙二醇-1000(PEG-1000)和甲醇对牛γ-球蛋白(Bovine γ-Globulin)液-液相分离的调控展开.首先观察PEG-1000 对牛γ-球蛋白液-液相分离的影响,绘制其二维相图.其次在以上体系中加入甲醇,随着甲醇质量浓度从10 mg·mL-1提升至100 mg·mL-1,牛γ-球蛋白混合液的状态发生明显变化;当甲醇质量浓度处于50 mg·mL-1时,与未添加甲醇相比,相分离区域下移扩大.最后在含有甲醇的体系中再加入疏水屏蔽剂1,6-己二醇和静电作用屏蔽剂6-氨基乙酸进行调控,发现液-液相分离被有效抑制.同时结合微量紫外分光光度计测量溶液的吸光度变化,与上述结果一致,由此得出甲醇对液-液相分离的驱动是疏水和静电协同作用的结果.

关键词：液-液相分离、牛γ-球蛋白、甲醇、聚乙二醇

所属期刊栏目：37

分类号：Q27(细胞生物物理学)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金

在线出版日期：2023-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：62-68