大豆 EMS突变体种子品质鉴定

摘要：

大豆（Glycine max（L．）Merill）作为重要的粮食及油料作物，是植物蛋白和油脂的重要来源，在我国国民经济中占重要地位。甲基磺酸乙酯（ EMS ）是一种稳定、高效的诱发点突变的诱变剂。本实验室采用EMS诱变剂对荷豆12号及鲁豆11号进行诱变，构建了大豆EMS诱变突变体库，获得了遗传稳定的不同突变表型的突变体，对M4、M5代大豆突变体种子进行无损近红外透射光谱法分析，发现约40％～50％的“荷豆12号”M4代突变体籽粒的水溶性蛋白含量显著高于对照组植株，可初步判断为高蛋白突变体材料。“鲁豆11号”M4代突变体籽粒的粗脂肪含量高于对照组植株，属于一级高油脂大豆籽粒。而在“荷豆12号”、“鲁豆11号”M5代突变体中约70％～90％的籽粒水溶性蛋白及粗油脂含量低于对照组植株，这一结果为寻找大豆籽粒中蛋白、油脂关键基因为提供了一个新思路。

关键词：大豆、品质改良、植物油、脂肪含量、EMS诱变

所属期刊栏目：30

分类号：S565.1(经济作物)

资助基金：国家863项目2013AA102602－4；国家自然科学基金31471515

在线出版日期：2016-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：22-26