界面缩聚法维生素C微囊的研究

摘要：

维生素C为水溶性物质,它在室温及光照、外界环境的影响下极易被氧化、变质或分解.采用微囊化技术包裹维生素C可防止变质.本文研究了用界面缩聚法制备维生素C微囊的方法,建立了以1,6-己二胺和癸二酰氯缩聚产物为囊材,以微囊外观和包封率为考察指标的制备工艺,结果符合实验预期.

关键词：维生素C、微囊、界面缩聚

所属期刊栏目：22

分类号：R944.9(药剂学)

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-47,83