谷氨酸棒杆菌S9114中谷氨酸脱氢酶破碎条件的研究

摘要：

为了研究谷氨酸棒杆菌S9114中的谷氨酸脱氢酶的特性,对细胞破碎条件对其酶活性的影响进行了研究.结果发现不同破碎条件对谷氨酸生产菌S9114细胞内谷氨酸脱氢酶的释放量不同.利用超声波对S9114细胞进行破碎时,获得GDH较好破碎效果的条件是工作时间与暂停时间比为1:4,破壁工作时间为10min.而利用French pressure cell press进行了细胞破碎时,破碎条件为18,000Pa破碎两次.

关键词：谷氨酸棒杆菌、谷氨酸脱氢酶、辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ

所属期刊栏目：18

分类号：Q554(酶)

在线出版日期：2005-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：52-55