假密环菌液体深层发酵的研究

摘要：

本文主要对假密环菌(亮菌)的液体深层发酵工艺条件进行了试验研究,以菌丝体干重为指标确定了碳、氮源的最佳组成,并研究了发酵条件对菌丝体碍率的影响,确定了以玉米粉5%,豆粕1%,酵母膏1%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%为主的发酵培养基.培养条件为:接种量5%,温度25-28℃,转速130r/min,培养时间11～13 d.

关键词：亮菌、深层发酵、菌丝体干重

所属期刊栏目：17

分类号：Q93-335(微生物学)

在线出版日期：2005-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39