西瓜破碎分离机的设计与试验

摘要：

目前国内外果蔬破碎分离类产品匮乏,为满足西瓜汁工业化生产需要,研制了一款西瓜破碎分离机,能够实现西瓜的破碎分离.以破碎辊转速、皮瓤分离辊转速、籽瓤分离辊转速为试验因素,以皮中含瓤率和籽中含瓤率为试验指标,进行单因素试验.试验结果表明,当破碎辊的转速小于160 r/min时,并不能将完整的西瓜进行破碎,当破碎辊的转速为180 r/min时,皮中含瓤率为12％,籽中含瓤率为16％,皮瓤分离辊的转速为45 r/min时,皮中含瓤率为21％,籽中含瓤率为25％,籽瓤分离辊的转速为115 r/min,籽中含瓤率为12％.西瓜破碎分离机能够实现西瓜的破碎分离,完成西瓜汁的产业化发展.

关键词：西瓜;破碎分离;设计;试验

所属期刊栏目：59

分类号：S226.9(农业机械及农具)

资助基金：国家自然科学基金项目"籽瓜高效破碎和组分分离研究"51765002

在线出版日期：2021-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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