高职高专食品营养与检测专业人才培养方案设计与实施

摘要：

一名优秀的食品营养与检测专业人才必须具备多方面的素质和能力,随着食品安全体系的建立及正确饮食习惯的形成,食品营养与检测成为目前最紧缺的职业之一.本文全面阐述了高职高专食品营养与检测专业人才培养方案的设计与实施.探讨了培养"4+1"型应用人才的培养方案.

关键词：高职高专、食品营养与检测、人才培养

所属期刊栏目：23

分类号：G712(职业技术教育)

在线出版日期：2008-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：94-96