碳源对阿维拉霉素产量影响的研究

摘要：

阿维拉霉素(卑霉素)是由绿色产色链霉菌(Streptomyces viridocbromogene,SV)发酵得到的寡糖类抗生素.本文研究了碳源,主要是葡萄糖和可溶性淀粉对阿维拉霉素产量的影响.葡萄糖是SV快速利用的碳源,研究发现大于20g/L的初始葡萄糖浓度强烈抑制阿维拉霉素的积累,可溶性淀粉是促进产物积累的有效碳源,但高于40g/L的初始可溶性淀粉浓度影响其转化率.在此基础上,设计碳源补加工艺,提高了阿维拉霉素的产量,其中以可溶性淀粉为基础碳源,培养过程中补加葡萄糖,培养240小时,阿维拉霉素的产量达到1926μg/ml.

关键词：阿维拉霉素、发酵、碳源

所属期刊栏目：23

分类号：S816.73(普通畜牧学)

在线出版日期：2008-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：82-84