现代食品的发展与展望

摘要：

论文通过对现代食品中出现的各种新型食品概念的辨析,简单对现代食品的发展历程和现状的介绍,使我们对现代食品有一个清楚的认识,并在此基础上对它们发展前景提出了展望.

关键词：现代食品、功能食品、食疗、安全食品

所属期刊栏目：19

分类号：TS20(食品工业)

在线出版日期：2004-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：84-87