金课建设背景下食品化学课程混合式教学模式研究

摘要：

基于互联网的移动学习、泛在学习、混合学习等学习模式已对课堂产生了深刻的影响,在金课建设背景下食品化学课程通过线上线下开展混合学习,构建高效的职教智慧课堂,培养高职学生的职业核心能力和职业素养.

关键词：食品化学、混合式教学、教学模式

分类号：G642.0;G434;G712

资助基金：长沙商贸旅游职业学院烹饪营养与卫生课程改革项目

在线出版日期：2020-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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