翘嘴红鲌大规格鱼种规模化培育技术

摘要：

翘嘴红鲌(Erythroc ulter ilishaeformis),俗称白鱼、翘白等,隶属鲤科,鳊鲌亚科,红鲌属,是赣江和鄱阳湖水系大型优质经济鱼类和主要渔获物之一.翘嘴红鲌肉嫩而味美,深受消费者喜食,市场价长期居高不下,南昌地区个体质量500～750 g的商品鲌鱼批发价高达24～28 元/kg,在以草鱼为代表的常规鱼类市价低迷的情况下,翘嘴红鲌的人工养殖效益凸显.尤其是翘嘴红鲌驯食成功后可集中抢食膨化饲料,对人工饲料的转化利用率高,适合高密度集约化饲养,且生长快,群体产量高,抗病力强,易起捕和垂钓,近十年来在江西环鄱阳湖地区养殖规模逐年扩大.但因翘嘴红鲌人工繁殖季节在6-7月,水花下塘后的苗种培育期只有120 d左右,当年育成的冬片鱼种规格普遍偏小,一般只有12～15 cm(100～120尾/kg),导致当年食用鱼养殖很难达到尾体质量500 g以上的上市规格,大多介于250～400 g,商品率不到30％.

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资助基金：鄱阳湖特色鱼类研究创新团队建设洪科字[2016]114号

在线出版日期：2020-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-57