泥鳅全人工繁殖技术

摘要：

泥鳅(Misgurnus anguilicaudatus)原为野生种,属鲤形目、鳅科、泥鳅属,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低脂肪食品,它的每100 g鱼肉中含蛋白质8.3 g、脂肪2.9 g,素有“水中人参”之称,并具有抗逆性强、食性广、养殖成本低、运输方便等优点,近几年来,已成为水产重要养殖品种之一.

机标关键词：泥鳅、低脂肪、营养丰富、养殖品种、养殖成本、抗逆性强、野生种、鲤形目、高蛋白、蛋白质、运输、鱼肉、味道、水产、食性、食品、肉质、人参、鳅科

所属期刊栏目：36

分类号：TS2;S56

资助基金：江苏省农业科技自主创新项目CX133046

在线出版日期：2016-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-38