南美白对虾一年两茬高效养殖试验

任丽珍1宋亮2徐怿1

1.常熟市水产技术推广站;常熟市水生动物疫病预防控制中心; 2.江苏省泗洪县水产局;

摘要：

凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)俗称南美白对虾,原产于中、南美洲温暖水域,以厄瓜多尔沿岸分布最为集中,与斑节对虾、中国对虾并列为世界三大养殖虾类.由于南美白对虾生长速度快,养殖周期短,抗病力强,饲料利用率高等特点,自1988年引入我国后,目前已成为我国主要的对虾养殖品种,约占我国养殖对虾产量的90％.南美白对虾含肉率高,肌肉中(干样)粗蛋白含量达到90％以上,脂肪只有1％左右,富含多种人体必需的氨基酸、脂肪酸和矿物质,是一种典型的高蛋白,低脂肪,营养丰富的保健食品,深受大众青睐[1].

机标关键词：南美白对虾、一年两茬、养殖周期、脂肪酸、饲料利用率、凡纳滨对虾、粗蛋白含量、营养丰富、养殖品种、养殖对虾、生长速度、厄瓜多尔、保健食品、斑节对虾、世界三、南美洲、矿物质、抗病力、含肉率、高蛋白

所属期刊栏目：33

分类号：S96;S34

资助基金：江苏省三项工程项目

在线出版日期：2013-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：6-8