液质联用在食品药品非法添加监管中的作用

摘要：

液质联用又叫液相色谱-质谱联用技术，它以液相色谱作为分离系统，质谱为检测系统。样品在质谱部分和流动相分离，被离子化后，经质谱的质量分析器将离子碎片按质量数分开，经检测器得到质谱图。液质联用体现了色谱和质谱优势的互补，将色谱对复杂样品的高分离能力，与MS具有高选择性、高灵敏度及能够提供相对分子质量与结构信息的优点结合起来，在药物分析、食品分析和环境分析等许多领域得到了广泛的应用。

机标关键词：液质联用、食品药品、质谱联用技术、液相色谱、相对分子质量、质量分析器、药物分析、样品、食品分析、离子化、结构信息、检测系统、环境分析、高选择性、高灵敏度、分离系统、分离能力、质谱图、质量数、相分离

分类号：R927.1(药典、药方集（处方集）、药物鉴定)

在线出版日期：2014-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：255-256