杜晓：红茶将成为川茶具有竞争力的核心产品
在本期专题之前，我们与四川农业大学茶学系的杜晓教授并不相识。在查询“川红”（四川外销“工夫红茶”）兴衰资料时，我们发现杜晓教授一直看好“川红”发展，并用行动支持着在低谷期的“川红”产业，比如与四川林湖茶业合作，亲自设计研发方案，经过3年时间成功开发出林湖“川红名茶”，既还原“川红工夫”传统的“橘糖”甜香，又富有天然“花果香韵”。按国家标准对照来看，这一产品已达到甚至超过国标特级品水平。兼任国家茶叶产品质量检验中心（四川）（筹）主任的杜晓很忙，我们怀着忐忑的心情请他写篇“川红”产业发展过程和现状的文章，他迅速又爽快地答应了。从这两个细节，我们认为，他亦是“茶人”一位。
核心产品、红茶、四川农业大学、竞争力、茶具、产品质量检验、国家标准、产业发展
F203(国民经济管理)
2012-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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