标准化,四川餐饮业连锁经营的基础--访四川省餐饮娱乐行业协会会长欧阳明远

摘要：

@@ 川菜为我国四大菜系之首,以其色、香、味俱佳而闻名于世,广受全世界人们的欢迎.近几年,四川餐饮业发展相当快,餐饮业零售总额占全社会消费品零售总额的比重由1995年的7.5%,上升到2002年的16%,七年中上升8.5个百分点.

机标关键词：连锁经营、行业协会、餐饮业、四川省、标准化、欧阳明

分类号：F719.3;F203;F423.3

在线出版日期：2006-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21