基于平衡计分卡的国家食品安全示范城市评价模型构建研究

摘要：

基于平衡计分卡理论,构建国家食品安全示范城市评价模型,为各省份、地市构建食品安全评价体系提供一定的理论依据.运用平衡计分卡理论确定评价模型的四个维度和战略图,采用层次分析法确定指标权重,对标《国家食品安全示范城市评价细则(2021版)》进行模型验证.结果表明,评价模型分成本管理、学习与发展、业务管理、社会公众4个维度,权重分别为0.1066、0.1984、0.4521、0.2429,4个维度下设8个二级指标33个三级指标.本研究构建的评价模型理论依据充分,可为各省份、地市构建食品安全评价体系提供一定的参考和借鉴.

关键词：平衡计分卡、食品安全、示范城市创建

所属期刊栏目：59

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：浙江省市场监督管理局科技计划项目;浙江省国家食品安全示范城市创建第三方评价研究项目;党建引领下政校合作食品安全创建研究;食品安全管理专业师资继续教育培训指南编制

在线出版日期：2023-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：91-95