任务驱动融合PBL教学法在《粮油品质分析》课程中的应用

摘要：

传统教学方法形式单一、内容枯燥,无法激发学生的学习兴趣.为培养应用型人才,提升高等教育质量,在《粮油品质分析》课程中引入任务驱动教学法与PBL教学法融合的模式.通过对结课成绩、学习过程、教学方法等进行评价,与传统教学方法的对照组相比,受试学生的成绩明显提高,学习兴趣更浓厚,知识掌握更扎实.

关键词：任务驱动教学法、PBL教学法、粮油品质分析

所属期刊栏目：57

分类号：G642(高等教育)

资助基金：青岛农业大学教学研究项目;山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业食品科学与工程专业群-基于工程教育认证的食品科学与工程专业课程体系构建与优化XJY2019092

在线出版日期：2021-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：166-170