地市级食品检验检测机构发展探析

摘要：

民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以检为准.食品安全事关国计民生,而食品检验检测作为食品安全监管的技术支撑尤其重要.地市级食品检验检测机构在检验体系结构中承上启下,发挥着快速就近的积极作用.但是由于改革、第三方食品检验检测机构的冲击及机构内部人才、管理等因素的影响,地市级食品检验检测机构发展面临着一些问题.本文通过对这些问题的分析,从培养专业人才队伍、转变职能及发展方式、完善内部绩效考核管理、建立科学健全的质量管理体系、走特色检验发展道路、积极应对第三方检验检测机构等方面入手,论述了解决这些问题的相应对策.

关键词：食品安全、地市级食品检验检测机构、质量管理体系、第三方检验检测

所属期刊栏目：56

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2020-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：84-87