微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定干海带中铝含量

摘要：

了解市场上干海带中铝的含量情况,为开展铝元素风险评估提供数据支撑.采用硝酸-过氧化氢体系微波消解处理样品,利用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)对随机采集的市面上42份干海带中的铝含量进行了测定.全部样品检出铝,检出率100％,铝含量在0-100mg/kg、100-200mg/kg、200-500mg/kg、500-1000mg/kg、1000mg/kg以上的占比分别为28.6％、4.8％、35.7％、21.4％、9.5％,海带样品中铝含量差别较大.方法检出限:2.8mg/kg,回收率:91.70-101.6％.方法具有快速、准确、检出限低、线性范围广等优点.

关键词：电感耦合等离子体发射光谱、干海带、铝

所属期刊栏目：54

分类号：TS207.5+1(食品工业)

在线出版日期：2018-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：84-86