六堡茶中氟和重金属健康风险评价

摘要：

借鉴美国环保署推荐的健康风险评价模型对六堡茶中氟及重金属铅、砷、镉进行了健康风险评价研究.结果显示:当日均饮用六堡茶为9.72g时,氟、铅、砷和镉的健康风险指数(HQ)分别为0.25、0.031、0.012和0.017,该四种元素的综合健康风险指数(HI)为0.31,小于1.因此,可认为六堡茶中氟、铅、砷和镉对暴露人群没有明显的健康风险.

关键词：六堡茶、氟、重金属、健康风险评价

所属期刊栏目：53

分类号：TS207.3+1(食品工业)

资助基金：广西科学研究与技术开发计划项目桂科能 1598025-16

在线出版日期：2017-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：108-110