气相色谱法测定葡萄酒和饮料中二碳酸二甲酯

摘要：

建立了气相色谱法测定葡萄酒和饮料中二碳酸二甲酯方法.样品经乙酸乙酯溶液萃取,用HP-INNOWAX毛细管柱分离,火焰离子化检测器检测,线性相关系数为0.9991,方法检出限(10S/N)为64.1-70.9mg/L.以3种空白样品为基体,在3个添加水平进行加标回收试验,平均回收率在90.1-109.4%之间,相对标准偏差(n=6)在3.4-8.1%之间.

关键词：气相色谱法、二碳酸二甲酯、葡萄酒、饮料

所属期刊栏目：53

分类号：TS262.6(食品工业)

资助基金：福建检验检疫局科技计划项目FK2014-LY002

在线出版日期：2017-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：105-107