四种克鲁弗酵母菌培养及形态特征的观察

摘要：

以克鲁弗酵母菌(S.kluyveri)作为实验材料,研究培养基及甜菜糖蜜添加量对4种S.kluyveri菌落增殖的影响,同时对菌落形态和细胞形态进行观察.结果表明:与麦芽汁固体培养基和马铃薯葡萄糖琼脂培养基相比,4种S.kluyveri均适合生长在甜菜糖蜜培养基中,其甜菜糖蜜最适添加比例为4%.4种S.kluyveri在同一培养条件下生长,其形态结构并无明显差异,其菌落均为湿润有光泽、不透明的圆形菌落,细胞形态均为圆形的两端芽殖细胞.其中编号为1685和编号为10955的菌株菌落和细胞大小较其他两种菌株较大.

关键词：S.kluyveri、培养基、甜菜糖蜜、形态结构

所属期刊栏目：53

分类号：TQ926.2(其他化学工业)

资助基金：国家自然科学基金资助项目31460440

在线出版日期：2017-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-8,77